Frittata Met Geitenkaas €2,82

Door de geitenkaas is deze lekkere Frittata Met Geitenkaas wat duurder dan andere recepten. Maar het is het waard!

Het recept bevat ook gebakken radijsjes wat niet iedereen gewend is. Maar gebakken radijsjes smaken zeer neutraal. De pittigheid verdwijnt en ze smaken een beetje zoet. Een beetje als raapjes. En daarnaast zijn radijsjes ook erg goedkoop.

Budget-tips:

• Dit gerecht is vrij machtig. Bij kleine eters kan dit gerecht met zijn tweeën gegeten worden met wat rauwkost of een salade er bij.
• Ik heb hier een klein pakje geitenkaas voor gebruikte van 125 gram. Als je er erg fan van bent; de voordeelverpakking is goedkoper.
• Restjes die je nog zou kunnen toevoegen: andere kleuren paprika, courgette.

Tips voor grote eters:

• Je zou wat meer aardappelen aan de Frittata Met Geitenkaas kunnen toevoegen.
• Je zou er een salade bij kunnen eten of wat komkommer.
• Je kunt dit ook met brood eten.

Overige tips:

• De bladeren van radijsjes kun je ook eten! Rauw in een salade of warm zoals spinazie.

Frittata Met Geitenkaas €2,82

Recipe by Chef Labecaque

Porties

1

Portie

Voorbereiding

5

minutes

Kooktijd

30

minutes

Totale tijd

35

minutes

Ingredienten

• 200 gram Aardappelen

• 1 Groene Paprika

• 50 gram Radijsjes

• 2 Eieren

• 1 theelepel Gerookt Paprikapoeder

• 4 eetlepels Passata

• 1 Ui

• 1 teen Knoflook

• 1/2de pakje Geitenkaas

• 3 eetlepels Griekse Yoghurt

• Zout & Peper naar smaak

• Zonnebloemolie

Bereiding

• Snij de aardappel in schijfjes, de ui en knoflook in stukjes, en de paprika en radijsjes in blokjes.
• Bak deze groenten met zonnebloemolie en zout tot de aardappels gaar zijn.
• Doe deze groenten in een ovenschaal.
• Meng de yoghurt, de eieren en de geitenkaas en schenk dit op de groenten.
• Zet deze groenten met het ei mengsel voor 20 minuten in de oven op 200 graden. Het moet een mooi gouden korst krijgen.
• Maak van de passata, gerookt paprikapoeder en zout een sausje in een pannetje, en schenk dit op het gerecht na dat het uit de oven is gekomen.

Kosten Frittata Met Geitenkaas:

Prijs van de ingrediënten laats bijgewerkt: 19-11-2024 (meer uitleg in de FAQ)